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[行業新聞] 漂白劑的基礎知識一
漂白劑是破壞、抑製食品的發色因素，使其退色或使食品免於褐變的物質，一些化學物品，透過氧化反應以達至漂白物品的功用，而把一些物品漂白即把它的顏色去除或變淡。常用的化學漂白劑通常分為兩類：氯漂白劑及氧漂白劑。氯漂白劑含次氯酸鈉，而氧漂白劑則含有發布時間：2019-05-10 點擊次數：1970
